베이컨 '소비기한' 25→33일…식약처,29개 식품유형 기준 추가공개
베이컨 '소비기한' 25→33일…식약처,29개 식품유형 기준 추가공개
  • 김한빛 시민기자
  • 승인 2022.12.23 14:31
  • 댓글 0
  • 트위터
  • 페이스북
  • 카카오스토리
이 기사를 공유합니다

소비기한 참고값 2025년까지 계속 제공
경기도 의왕시 한국식품과학연구원에서 연구원들이 기기분석 준비를 하고 있다.
경기도 의왕시 한국식품과학연구원에서 연구원들이 기기분석 준비를 하고 있다.

[서울이코노미뉴스 김한빛 시민기자] 식품의약품안전처는 초콜릿가공품, 떡류, 가공두부 등 29개 식품유형의 소비기한 참고값을 23일 공개했다.

식약처는 내년 소비기한표시제 시행을 앞두고 지난 1일 23개 식품 유행 80개 품목의 소비기한 참고값을 공개했다. 이어 이날 29개 식품유형 100개 품목의 소비기한 참고값을 추가로 제공했다.

다음달 내에 38개 유형 250여개 품목에 대한 참고값을 제공하는 등 2025년까지 제도 안착을 위해 소비기한 참고값 제공을 계속해나갈 계획이다.

소비기한 참고값은 식약처가 품목별 소비기한 설정실험을 통해 정한 잠정 소비기한이다.

유통기한 표시에서 소비기한 표시로 전환하는 과정에서 직접 소비기한 설정 실험을 하기 어려운 영세업자, 중소기업 등이 사용할 수 있도록 식약처가 참고값을 제공하고, 이 참고값 이하로 소비기한을 설정할 수 있도록 하는 것이다.

이번 공개품목에는 초콜릿가공품(유통기한 30일→소비기한 51일), 떡류(3∼45일→3∼56일), 가공두부(7∼40일→8∼64일) 등이 포함됐다.

이외에 유통기한이 15∼25일인 베이컨류는 소비기한 참고값이 16∼33일로 늘어났다.

비살균 즉석섭취제품의 경우 유통기한(43∼65시간)과 소비기한(44∼66시간)이 큰 차이 없이 설정됐다. 즉석조리식품(7일→7∼8일)도 마찬가지다.

소비기한 안내서는 식품안전나라, 한국식품산업협회 홈페이지에서 확인할 수 있다.


댓글삭제
삭제한 댓글은 다시 복구할 수 없습니다.
그래도 삭제하시겠습니까?
댓글 0
댓글쓰기
계정을 선택하시면 로그인·계정인증을 통해
댓글을 남기실 수 있습니다.

  • (주)서울이코미디어
  • 등록번호 : 서울 아 03055
  • 등록일자 : 2014-03-21
  • 제호 : 서울이코노미뉴스
  • 부회장 : 김명서
  • 대표·편집국장 : 박선화
  • 발행인·편집인 : 박미연
  • 주소 : 서울특별시 영등포구 은행로 58, 1107호(여의도동, 삼도빌딩)
  • 발행일자 : 2014-04-16
  • 대표전화 : 02-3775-4176
  • 팩스 : 02-3775-4177
  • 청소년보호책임자 : 박미연
  • 서울이코노미뉴스 모든 콘텐츠(영상,기사, 사진)는 저작권법의 보호를 받은바, 무단 전재와 복사, 배포 등을 금합니다.
  • Copyright © 2024 서울이코노미뉴스. All rights reserved. mail to seouleconews@naver.com
ND소프트